Cena tra gli Ulivi di Poggio al Bosco
Dopo due anni, De Gustibus Network riporta la rassegna Luoghi Divini presso la famiglia di Lorisse Boschini e la sua Azienda Agricola Poggio al Bosco, uno tra i primi soci produttori ad aver creduto nella nostra associazione.
Poggio al Bosco produce da un piccolo vigneto una notevole varietà di eccellenti vini, mentre dal suo uliveto nasce un olio extravergine di primissima qualità. Proprio nell’uliveto davanti a casa, come nello scorso evento del 2007, passeremo la serata in compagnia di Lorisse e della sua famiglia. Chi già conosce Lorisse, sa che la serata può riempirsi di piacevoli sorprese.
La serata si aprirà alle 19:15 con una visita in cantina ed una presentazione dell’azienda agricola e dei prodotti fatta da Lorisse stesso. Per gli ospiti stranieri avremo un interprete che potrà tradurre la degustazione guidata dei vini dell’azienda in inglese o tedesco.
Successivamente, aperitivo e cena con grigliata di carne e verdure, il tutto innaffiato da vino e acqua. La cena sarà servita come buffet, e si potrà cenare e rilassarsi comodamente su coperte stese nel praticello in mezzo agli ulivi.
Il menù comprende:
:: ANTIPASTI ::
- Antipasto Fantasia di Poggio al Bosco (zonzelle, affettati dell’allevamento della famiglia Boschini di Poggibonsi, fettunta e crostini);
:: PRIMI ::
- Pappardelle al sugo di cinghiale (direttamente dal bosco accanto all’azienda);
- Farfalle con fiori di zucca e zucchine dell’orto;
:: SECONDO E CONTORNO ::
- Grigliata mista di carne & verdure accompagnata dall’insalata dell’orto;
:: DOLCI ::
- Salame dolce e crostata con marmellata fatta in casa con la frutta del giardino
:: DA BERE ::
- La base del Chianti DOCG dell’azienda, ovvero il vino da tavola 2009 di Poggio al Bosco
- Acqua e caffe’
Contributo:
- 30,00 Euro per i soci De Gustibus; i non soci prenotandosi possono richiedere la tessera De Gustibus, valida per un anno (fino a luglio 2011), che pagheranno 5 Euro e riceveranno in occasione della cena.
Alla cena possono essere acquistato inoltre i vini e l’olio di Poggio al Bosco a prezzi convenienti e su prenotazione anche i prodotti del gruppo d’acquisto De Gustibus (dai salumi dell’allevamento locale della famiglia Boschini ai pecorini e formaggi di mucca di produttori associati e birre bavaresi in bottiglie da mezzo litro).
Se qualcuno di voi volesse passare la notte a Tavarnelle, ce lo faccia sapere. Cercheremo di darvi una mano a trovare un alloggio. Inoltre ci sarà la possibilità di piantare una tenda per la notte nell’uliveto nel caso che doveste guidare e non resistiate al vino di Lorisse.
Ci sarà posto per sole 30 persone, quindi affrettatevi a prenotare.
Per partecipare, contattateci ai seguenti recapiti entro giovedì 1 luglio ore 18:00:
Tommaso Ciabini – 340 5796207 – tommaso@de-gustibus.it
Stefan Jocher – 349 2895233 – stefan@de-gustibus.itwww.de-gustibus.it/poggioalbosco.html
Come raggiungere Poggio al Bosco:
:: AZIENDA AGRICOLA POGGIO AL BOSCO ::
VIA CHIOSTRINI, 5 – 50028, TAVARNELLE VAL DI PESA (FIRENZE)
TEL. 055 8076474 – INTERNET:
Da Firenze prendere la superstrada per Siena, uscire a San Donato e seguire le indicazioni per Tavarnelle Val di Pesa. Dopo ca. 3 km, poco prima di arrivare al paese di Tavarnelle, troverete alla destra un cartello con l’indicazione per l’Azienda Agricola Poggio al Bosco. Seguite l’indicazione e vi trovate subito davanti alla casa della famiglia Boschini.
