Il Tramonto, Aperitivo a Bordo Piscina e Cena in Terrazza

 Venerdì 6 agosto 2010 nuovo appuntamento presso l’Agriturismo La Collina, a Montefiridolfi nel cuore del Chianti.
La serata sarà suddivisa tra aperitivo e cena, che avranno luogo nella tenuta del professor Riccardo Camiciottoli, entusiasta proprietario dell’agriturismo, nonché appassionato coltivatore e chef.

Dalle 18 in poi, aperitivo a base di affettati e crostini misti sul bordo della piscina (con possibilità di fare il bagno). La vista del tramonto sui colli della Val di Pesa è semplicemente impagabile.

Segue la cena in terrazza:

:: PRIMI ::
Riso con verdure e penne con sugo di selvaggina

:: SECONDO E CONTORNO ::
Arrosto misto, roastbeef e insalata mista

:: DOLCE ::
Crostata e frutta
Caffè ed ammazzacaffè

:: DA BERE ::
Vino rosso e bianco IGT e Chianti Classico Gallo Nero La Collina

La quota per la serata è di 30,00 Euro per i soci De Gustibus e di 35,00 Euro per i non associati, che riceveranno la tessera De Gustibus valida per l’anno in corso.
Per partecipare, contattateci ai seguenti recapiti entro le ore 15 di giovedì 5 agosto:

tommaso@de-gustibus.it – 340 5796207

Agriturismo La Collina
Via Collina, 31 – 50020, Loc. Montefiridolfi
San Casciano in Val di Pesa (FI)
Tel. 055 8244348
Internet: www.de-gustibus.it/agriturismolacollina.html
Email: info@agriturismolacollina.it

Vi aspettiamo Degustanti!

Alla Scoperta del Casentino

 Cari DeGustanti,

Finalmente il Casentino! Da tempo noi dell’Associazione De Gustibus Network volevamo portarvi a conoscere questa parte di Toscana ancora poco visitata, eppure ricchissima di natura incontaminata (faremo il bagno in Arno!)

e caratterizzata da unagrande tradizione enogastronomica e di splendidi produttori… Appuntamento a Stia, al parco del Canto alla Rana, già nella mattinata di sabato per i più curiosi e amanti del bagno in fiume. Lì vi aspetterà Tommaso per trascorrere la giornata tra tuffi, beach volley e relax. Ideale per i bambini.

Verso le 18:30 saliremo alla Fattoria Il Trebbio dove troveremo Federico, Caterina e la prelibata cenetta preparata per voi. Il luogo è “incantato” ma i posti disponibili sono solamente 20…

Il menù comprende:

:: ANTIPASTI ::
- Degustazione di formaggi aziendali accompaganti da miele della fattoria, marmellata di cipolle peperoni e fichi;

:: PRIMI ::
- Pappa al Pomodoro;

:: SECONDO E CONTORNO ::
- Maiale al Forno e Capretto con Patate;

:: DOLCI ::
- Dolce speciale a base di ricotta fresca del caseificio;

:: DA BERE ::
- IGT Bolgheri rosso, amaro e “grappino” della casa, acqua e caffe’;
Contributo:
- 30,00 Euro per i soci Degustibus, 35,00 per i non associati.

Ci sarà posto per sole 20 persone, quindi affrettatevi a prenotare.
Per partecipare, contattateci ai seguenti recapiti entro le ore 18 di venerdì 16 luglio:

Tommaso Ciabini – 340 5796207 – tommaso@de-gustibus.it
Stefan Jocher – 349 2895233 – stefan@de-gustibus.it
PER TRASCORRERE IL WEEKEND ALLA FATTORIA IL TREBBIO

Federico e Caterina mettono a disposizione alcuni appartamenti dell’agriturismo per coloro che volessero arrivare già il venerdì sera con cena presso un ristorante vicino che fa piatti locali con prodotti DOP e IGP.
Pernottamento con prima colazione: 85,00 euro la doppia – 95,00 in appartamento.

Pranzo della domenica con degustazione di altri formaggi di capra prodotti nell’azienda (diversi da quelli proposti durante la cena di sabato sera) e salumi di Grigio del Casentino dell’allevamento aziendale con degustazione speciale di salame misto capra/maiale, da non perdere!! Il tutto accompagnato da una schiacciatina calda fatta nel forno a legna…
Il prezzo è di 18 Euro.

Per ulteriori dettagli e per prenotare contattate direttamente Caterina e Federico.

:: FATTORIA IL TREBBIO ::
LOCALITA’ IL TREBBIO, 58 – 52010, SUBBIANO (AREZZO)
TEL. 0575 0575 487 252 – cell. 347 3888754

MUSEO DELLA “LANA DEL CASENTINO”:

Per chi infine volesse restare fino a domenica, gradirà la sorpresa che abbiamo serbato per voi: una visita guidata al Museo della Lana del Casentino in Stia, appena inaugurato, sotto la guida esperta di Claudio Grisolini (titolare dell’azienda Tessilnova e membro della Fondazione Lombard) e Sara Livi.
Il museo è un vero gioiello e vuole mantenere viva l’attenzione su uno dei prodotti più tradizionali e di alta qualità della nostra regione.

Cena tra gli Ulivi di Poggio al Bosco

 Dopo due anni, De Gustibus Network riporta la rassegna Luoghi Divini presso la famiglia di Lorisse Boschini e la sua Azienda Agricola Poggio al Bosco, uno tra i primi soci produttori ad aver creduto nella nostra associazione.

Poggio al Bosco produce da un piccolo vigneto una notevole varietà di eccellenti vini, mentre dal suo uliveto nasce un olio extravergine di primissima qualità. Proprio nell’uliveto davanti a casa, come nello scorso evento del 2007, passeremo la serata in compagnia di Lorisse e della sua famiglia. Chi già conosce Lorisse, sa che la serata può riempirsi di piacevoli sorprese.
La serata si aprirà alle 19:15 con una visita in cantina ed una presentazione dell’azienda agricola e dei prodotti fatta da Lorisse stesso. Per gli ospiti stranieri avremo un interprete che potrà tradurre la degustazione guidata dei vini dell’azienda in inglese o tedesco.

Successivamente, aperitivo e cena con grigliata di carne e verdure, il tutto innaffiato da vino e acqua. La cena sarà servita come buffet, e si potrà cenare e rilassarsi comodamente su coperte stese nel praticello in mezzo agli ulivi.

Il menù comprende:

:: ANTIPASTI ::

- Antipasto Fantasia di Poggio al Bosco (zonzelle, affettati dell’allevamento della famiglia Boschini di Poggibonsi, fettunta e crostini);

:: PRIMI :: 

- Pappardelle al sugo di cinghiale (direttamente dal bosco accanto all’azienda);
- Farfalle con fiori di zucca e zucchine dell’orto;

:: SECONDO E CONTORNO ::

- Grigliata mista di carne & verdure accompagnata dall’insalata dell’orto;

:: DOLCI ::

- Salame dolce e crostata con marmellata fatta in casa con la frutta del giardino

:: DA BERE ::

- La base del Chianti DOCG dell’azienda, ovvero il vino da tavola 2009 di Poggio al Bosco
- Acqua e caffe’

Contributo:
- 30,00 Euro per i soci De Gustibus; i non soci prenotandosi possono richiedere la tessera De Gustibus, valida per un anno (fino a luglio 2011), che pagheranno 5 Euro e riceveranno in occasione della cena.

Alla cena possono essere acquistato inoltre i vini e l’olio di Poggio al Bosco a prezzi convenienti e su prenotazione anche i prodotti del gruppo d’acquisto De Gustibus (dai salumi dell’allevamento locale della famiglia Boschini ai pecorini e formaggi di mucca di produttori associati e birre bavaresi in bottiglie da mezzo litro).

Se qualcuno di voi volesse passare la notte a Tavarnelle, ce lo faccia sapere. Cercheremo di darvi una mano a trovare un alloggio. Inoltre ci sarà la possibilità di piantare una tenda per la notte nell’uliveto nel caso che doveste guidare e non resistiate al vino di Lorisse.

Ci sarà posto per sole 30 persone, quindi affrettatevi a prenotare.
Per partecipare, contattateci ai seguenti recapiti entro giovedì 1 luglio ore 18:00:

Tommaso Ciabini – 340 5796207 – tommaso@de-gustibus.it
Stefan Jocher – 349 2895233 – stefan@de-gustibus.itwww.de-gustibus.it/poggioalbosco.html
Come raggiungere Poggio al Bosco:

:: AZIENDA AGRICOLA POGGIO AL BOSCO ::
VIA CHIOSTRINI, 5 – 50028, TAVARNELLE VAL DI PESA (FIRENZE)
TEL. 055 8076474 – INTERNET:

Da Firenze prendere la superstrada per Siena, uscire a San Donato e seguire le indicazioni per Tavarnelle Val di Pesa. Dopo ca. 3 km, poco prima di arrivare al paese di Tavarnelle, troverete alla destra un cartello con l’indicazione per l’Azienda Agricola Poggio al Bosco. Seguite l’indicazione e vi trovate subito davanti alla casa della famiglia Boschini.