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» Associazione De Gustibus: Chi Siamo

 L'Associazione De Gustibus nasce dalla passione per la buona cucina, il buon bere e per gli splendidi luoghi che caratterizzano Firenze e la Toscana (e successivamente, il resto dell'Italia), nonché per i modi possibili per viverli e visitarli.

Questa passione comune ha fatto sì che tra una cena e l'altra, tra un'escursione ed una degustazione, ci ritrovassimo quasi a fantasticare sulla possibilità di poter creare un giorno qualcosa di nostro, che avesse come denominatore comune tutto quanto appena menzionato.

E alla fine, è nata De Gustibus, con la voglia di distinguersi tra le innumerevoli organizzazioni che già svolgono da tempo quanto da noi intrapreso (e in qualche modo già descritto nella homepage): scoprire e far scoprire le tradizioni agricole, luoghi ed itinerari insoliti e fuori dalle righe, i prodotti tipici e le persone che li realizzano.
Dare quindi spazio a coloro che, lontano dalle grandi produzioni industriali, lavorano ancora secondo criteri tradizionali e "familiari", oppure secondo i metodi di agricoltura e allevamento biologico, o biodinamico...
E dare poi modo alle persone che (come noi) vogliano vivere Firenze e la Toscana lontano dal turismo di massa e dagli itinerari "obbligati", o comunque sottoposti ad un'eccessiva standardizzazione.