» Comitato Unitario Agricoltori Chianti / il Caratello

Comitato Unitario Agricoltori Chianti / il Caratello Il Comitato Unitario Agricoltori del Chianti nasce per riaffermare il valore delle produzioni tipiche di una agricoltura che ricerca costantemente la qualità, nel rispetto di gusto e sapori;
un'agricoltura tradizionale, non gestita con metodologie iper-produttive, dove si produce con metodi rispettosi dell'uomo e dell'ambiente, si rispettano i tempi ed i ritmi della natura, e l'uso delle macchine serve solo ad alleviare il lavoro dell'uomo.
 
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Qui, in questa parte pregiata del mondo, dove la terra è sempre stata prodiga di prodotti straordinari, le aziende associate al Comitato Unitario Agricoltori del Chianti, adottano un marchio a garanzia del consumatore ed a tutela della qualità e genuinità del prodotto tipico della tradizione contadina.

Vino ed olio i prodotti più rappresentativi, ma anche formaggi, miele, salumi e prodotti del sottobosco, tutti appartenenti alla tradizione culinaria toscana.
Gli agricoltori e le aziende che si avvalgono del marchio Comitato Unitario Agricoltori del Chianti hanno sottoscritto e accettato di rispettare il disciplinare con regole produttive e si impegnano ad operare per il buon nome dell'Associazione:

- Az. Agricola Il Bacio (Tavarnelle Val di Pesa, FI :: Vino e Olio);
- Az. Agricola Il Sottobosco (Tavarnelle Val di Pesa, FI :: Vino e Olio);
- Az. Agricola Poggio al Bosco (Tavarnelle Val di Pesa, Vino e Olio);
- Fattoria Castellina (Capraia e Limite, FI :: Vino, Olio e Miele);
- Podere Casetta (Tavarnelle Val di Pesa, FI :: Vino, Olio e Miele)

QUALCHE CURIOSITA'...

Il Consorzio organizza anche corsi di cucina e di degustazione (tenuti dai componenti delle aziende stesse) ed eventi come degustazioni, visite alle aziende associate, pranzi e cene anche "sull'aia" (nella migliore tradizione contadina).
Particolarmente interessanti poi gli eventi della vendemmia e della battitura, durante le quali i turisti parteciperanno alle attività agricole e poi pranzeranno in mezzo ai campi con i piatti tipici preparati dalle massaie.

COME RAGGIUNGERE LA SEDE

Il Comitato Unitario Agricoltori del Chianti ha sede presso il negozio Il Caratello, gestito direttamente dall'associazione.
Il negozio si trova nel centro storico di Tavarnelle Val di Pesa. Proveniendo da Nord o da Sud, è sufficiente percorrere l'autostrada A1 e uscire a Firenze Certosa, si dovrà poi imboccare subito la superstrada FI-SI e uscire a Tavarnelle Val di Pesa.
Da lì si seguiranno poi le indicazioni per il paese di Tavarnelle.
Il negozio effettua i seguenti orari:
dalle 09:00 alle 13:00 / dalle 16:30 alle 19:30

Nel periodo estivo il negozio è aperto anche la domenica.

 

:: Comitato Unitario Agricoltori del Chianti c/o Il Caratello ::
Via Roma, 184 - 50028, Tavarnelle Val di Pesa (FI)
Tel./Fax: 055 8059501
Internet: www.agricoltoridelchianti.com
Email: info@agricoltoridelchianti.com

 

:: Associazione De Gustibus ::

Invio corrispondenza (indirizzo temporaneo): Associazione De Gustibus c/o Via Vasco Pratolini, 18 - 50013 Campi Bisenzio (FI)
Tel: 335 1535965 - 340 5796207 - 349 2895233
E-mail: degustibus@de-gustibus.it

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